無論是平衡蒸餾仍是簡單蒸餾，雖然能夠起到一些分離效果，但是并不能將一混合物分離為具有特定量的純度很高的產(chǎn)品。在石油化工出產(chǎn)中常常要求取得純度很高的產(chǎn)品，經(jīng)過精餾進(jìn)程能夠取得這種純度很高的產(chǎn)品。

       乙醇精餾進(jìn)程所用的設(shè)備稱為乙醇精餾塔，大體上能夠分為兩大類：

       1、板式塔，氣液兩相總體上作多次逆流接觸，每層板上氣液兩相一般作穿插流。

       2、填料塔，氣液兩相作接連逆流接觸。

       一般乙醇精餾塔由精餾塔塔身、冷凝器、回流罐，以及再沸器等設(shè)備組成。進(jìn)料從精餾塔中某段塔板上進(jìn)入塔內(nèi)，這塊塔板稱為進(jìn)料板。進(jìn)料板將其分為上下兩段，進(jìn)料板以上部分稱為精餾段，進(jìn)料板以下部分稱為提餾段。